釧路市内に設置された囲い罠
釧路市内で行われているエゾシカ捕獲事業の取り組みについて、詳しいお話しを北泉開発㈱曽我部元親社長に伺いました。
釧路市内で行われているエゾシカ捕獲事業の取り組みについて、詳しいお話しを北泉開発㈱曽我部元親社長に伺いました。
食品学の授業で使う予定の「焼き鳥パズル」にチャレンジしてみます。
前回に引き続き、ナビゲーターの岡本さんが執筆に加わった教科書の内容から。今回は岡本さんが担当した「魚介類」の項目をご紹介します。
ナビゲーターの岡本さんが執筆に加わった食品学の教科書の中身をご紹介します。
ナビゲーターの岡本先生の研究室に行くと、何やら珍しいフィギュアが目に入り・・・。
若菜さんが9月にドイツを旅したエピソードを伺いました。
2018年に開催された《みらいの食べる北海道スープレシピコンクール》が農林水産省の地域における食育活動の取組優良事例に選ばれました...
先週に引き続き《のびしろ子の中年管理食・中間報告会》の内容から、シカ肉の栄養成分について、改めてご紹介していきます。
KUSIRO DEER&BEER PARTY2019」のステージトークショーとして行われた《北海道栄養士会釧根支部Pres...
「KUSHIRO DEER&BEER PARTY2019」に参加した北海道標茶高等学校のブース内容と、学生さんの取り組みを...