岡本研究室の廊下にも、様々なエゾシカ関連コレクションが展示されていますが、このほど、立派なトロフィー（鹿の頭部はく製）が寄贈されました。

番組ナビゲーターを務めて頂いている岡本教授の研究室には、様々なエゾシカ関連の資料やコレクションが置かれています。

エゾシカ料理レシピも年々進化しています。最近の話題をご紹介していきます。

釧路管内の２０１７年度エゾシカ農林業被害について。長年にわたって様々な対策が講じられていますが、依然として高い水準の被害状況です。...

ナビゲータの岡本さんが座長を務める「根室管内エゾシカ地域ブランド化協議会」の取り組み内容についてご紹介します。

釧路短期大学の学生さんによる、エゾシカ調理実習の感想レポート後半です。エゾシカ肉についての初々しいコメントが印象的です。

釧路短期大学1年生の皆さんが、エゾシカ調理学実習を終えた後に提出した感想レポートを紹介していきます。

番組がスタートして11年。エゾシカを取り巻く状況は、どのように変化してきたのでしょうか。

わな猟師の伊藤さんが会得した、獲物を仕留める「究極の戦法」についての話し。

今回も伊藤流「わな猟」の様子をリアルに紹介して頂きます。わな猟のディープな世界へようこそ！