１０月にリニューアルした総菜・弁当店「健康キッチン・ループ」について。２０１１年のオープンから現在に至るまでの、同店の取り組みをご...

前回に引き続き、富山県で行われた日本栄養改善学会でのエピソードです。今回は岡本さんたちグループが発表した内容をご紹介します。

9月に富山県で日本栄養改善学会が開かれました。ナビゲーターの岡本さんが参加した学会報告の中から、スケソウダラの話題をご紹介します。...

10月21日（月）・22日（火・祝）に開催される「KUSHIRO DEER&BEER PARTY2019」の内容をご紹介し...

「のびしろ子の中年管理食」というブログで紹介している、ダイエット企画についてご紹介します。

高校生チャレンジグルメコンテストについて、ご紹介します。地元食材を活用したユニークなグルメが次々に登場。もちろんエゾシカも・・・。...

西興部村猟区管理協会が開催しているエゾシカエコツアー。美味しく楽しい内容をご紹介します。

NPO法人西興部村猟区管理協会では、一年を通じて様々な自然プログラムを実施しています。今回は子供たちを対象にしたキャンプ事業をピッ...

韓国在住で、日本のエゾシカ有効活用について研究しているキムさんから、今回新たに質問メールが届きました。

８月１０日・１１日に開催の春採夏祭りで、北泉開発によるエゾシカメニューの屋台出店が決まりました。また１０月には第２回目となる《KU...